5 Tips Menjaga Suhu Kulkas agar Makanan Tak Cepat Busuk
Sabtu, 28-11-2020 - 13:32:00 WIB
Ilustrasi. Agar berfungsi maksimal, kulkas harus berada pada suhu ideal.
TERKAIT:
 
  • 5 Tips Menjaga Suhu Kulkas agar Makanan Tak Cepat Busuk
  •  

    JAKARTA -- Pernahkah Anda menemukan sayuran atau buah membusuk terlalu cepat saat disimpan di kulkas? Jika pernah, berarti kulkas tidak berada pada suhu ideal untuk menjalankan tugasnya.

    Sebagian bahan makanan memang lebih awet saat disimpan di kulkas. Namun, Anda juga perlu memperhatikan suhu kulkas dengan cermat. Suhu kulkas paling tidak mencapai kurang dari 4 derajat Celcius.

    "Bakteri tumbuh baik di kisaran 4-60 derajat Celcius," ujar ahli pangan, Makenzie Bryson Jackson, mengutip Well and Good.

    Namun, Anda tak perlu khawatir. Ada beberapa cara yang bisa diterapkan agar suhu kulkas tetap stabil.

    1. Pantau dengan termometer

    Meski kulkas sudah dilengkapi dengan termometer, namun pengukuran sering kali tidak akurat. Sebaiknya gunakan termometer sendiri untuk terus memantau suhu kulkas.

    Mengutip Real Simple, suhu kulkas ideal berada di antara 35-38 derajat Fahrenheit (1,6-3 derajat Celcius). Sedangkan untuk pembekuan bahan pangan, kulkas perlu berada di suhu 32 derajat Fahrenheit (0 derajat Celcius).

    2. Kenali 'titik panas' kulkas

    Kulkas memang didesain memiliki suhu lebih dingin daripada suhu ruangan. Namun, Jackson mengingatkan bahwa kulkas pun punya 'titik panas' atau lebih hangat dari area lain. 'Titik panas' utama kulkas, kata Jackson, berada di area pintu.

    Anda musti mempertimbangkan bahan pangan yang disimpan di area pintu. Menurut Jackson, area pintu ideal untuk menyimpan minuman soda, bumbu-bumbu, juga jus."Tiap kali Anda membuka pintu kulkas, udara hangat masuk dan akan memerlukan waktu lama untuk kembali ke suhu awal," jelasnya.

    Sementara untuk telur, sebaiknya disimpan di area rak dengan menyiapkan wadah tersendiri. Hal ini juga berlaku untuk bahan pangan yang cepat membusuk seperti sayur serta produk susu seperti keju.

    3. Turunkan suhu makanan sebelum disimpan di kulkas

    Puding atau agar-agar lebih cepat beku saat diletakkan di kulkas. Akan lebih baik jika Anda terlebih dahulu membiarkannya di luar kulkas hingga suhunya turun sebelum dimasukkan. Ini jadi salah satu cara untuk tidak menciptakan 'titik panas'.

    "Pastikan Anda tidak meletakkan makanan panas di dalam kulkas. Kebiasaan ini bisa menaikkan suhu kulkas di atas 40 derajat Fahrenheit. Akibatnya, bakteri berbahaya tumbuh di makanan," kata Jackson.

    4. Jaga isi kulkas tidak terlalu padat

    Tanpa Anda sadari, menyimpan terlalu banyak makanan dan minuman di kulkas bisa membuat suhunya kacau. Aliran udara dingin untuk menjaga kondisi makanan menjadi tidak lancar dan performa kulkas jadi buruk.

    Jackson berkata, aliran udara dingin bakal sulit mencapai makanan. Hal itu membuat makanan cepat busuk karena suhu kulkas yang naik.

    5. Tidak terlalu sering membuka kulkas

    Membuka kulkas memang menyenangkan. Udara dingin menyentuh kulit seketika saat kulkas dibuka. Namun, sebaiknya kurangi kebiasaan tersebut. Pasalnya, semakin sering dibuka, semakin banyak udara hangat yang masuk dan udara dingin yang keluar. Anda juga jangan sampai membiarkan kulkas terbuka terlalu lama.

    (CNI)



     
    Berita Lainnya :
  • 5 Tips Menjaga Suhu Kulkas agar Makanan Tak Cepat Busuk
  •  
    Komentar Anda :

     
    + Indeks Berita +
    01 Waspada, Ini Daerah Rawan Banjir dan Tanah Longsor di Riau
    02 Minggu Pertama Februari, Sekolah Tatap Muka Hanya untuk SMP Negeri
    03 Wali Kota: Sudah Ada Pengelola Angkutan Sampah Akhir Februari Nanti
    04 Pencairan BPUM di BRI Dapat Dilakukan Hingga Januari 2021
    05 5 Rekomendasi Piring Cantik yang Sedang Naik Daun
    06 Paredes: PSG Sudah Beri Rayuan, Kini Terserah Messi
    07 PPKM Jawa Bali Jilid II Resmi Berlaku Hari Ini
    08 Hujan Ringan Hingga Lebat Berpotensi Terjadi di Riau Hari Ini
    09 Resmi Dilantik, Achizul Hendri Nahkodai KADIN Pekanbaru
    10 Belajar Tatap Muka Siswa SMA/SMK di Riau Sudah Berjalan Sesuai Aturan
    11 BUMD Jabar Ikut Kelola Blok Rokan
    12 Ketua DPRD Pekanbaru Siap Bersinergi dengan JMSI Riau
    13 Dimulai Februari, Pembelajaran Tatap Muka Hanya Dua Jam
    14 Razia Penegakan Perwako 130, Tim Gabungan Jaring 37 Pelanggar
    15 Alasan Makan Perlahan Bisa Turunkan Berat Badan
    16 Man Utd vs West Ham di Babak Kelima Piala FA
    17 Catatan Perludem Revisi UU Pemilu Mendesak Dilakukan
    18 Siang Hingga Malam, Sebagian Besar Wilayah Riau Berpotensi Hujan
    19 Kadis Kominfotik: Peran Amatir Radio Sangat Dibutuhkan Saat Bencana
    20 Mesut Ozil Resmi Jadi Pemain Fenerbahce
    21 Jokowi Minta Implementasi Pertahanan di Pulau-pulau Besar
    22 SUN Serahkan Mesin Pembuat Pakan Ikan
     
     
    Galeri Foto | Advertorial | Indeks Berita
    Redaksi | Disclaimer | Pedoman Media Siber | Tentang Kami | Info Iklan
    © Buletin Satu - News information About Riau