Sayuran Rendah Glikemik, Pilihan untuk Kontrol Gula Darah
Senin, 10-08-2020 - 11:56:18 WIB
Ilustrasi. Selain membuat pencernaan lebih baik dengan kandungan serat dan proteinnya, sayuran rendah glikemik juga dapat membantu mengontrol lonjakan gula darah.
TERKAIT:
   
 

BULETINSATU.com -- Memilih makanan seperti sayuran rendah glikemik bagus untuk menjaga tubuh tetap sehat. Selain membantu proses pencernaan berjalan dengan baik, sayuran jenis ini juga dapat menjaga kadar gula dalam darah tetap sehat.

Mengutip Medical News Today, beberapa studi menunjukkan bahwa diet rendah glikemik dapat membantu mengurangi tekanan darah pada orang dewasa yang sehat.

Indeks glikemik merupakan angka yang menunjukkan potensi peningkatan gula darah dari karbohidrat yang terkandung pada makanan.

Saat mengonsumsi makanan atau minuman dengan karbohidrat tinggi, tubuh akan memecahnya menjadi glukosa. Glukosa akan masuk ke aliran darah dan menyebabkan kadar gula darah meningkat.

Makanan tinggi glikemik umumnya menyebabkan lonjakan kadar gula darah yang lebih cepat dan tinggi. Lonjakan gula darah ini berpotensi menurun langsung seketika dan mengakibatkan timbulnya rasa lapar. Akibatnya, seseorang akan mudah merasa lapar meski baru makan.

Makanan rendah glikemik dapat membuat Anda terhindari dari fluktuasi kadar gula dalam darah.

Indeks glikemik sendiri umumnya ditentukan dalam patokan skor. Setiap makanan akan mendapatkan skor tertentu yang menandakan besaran kandungan glikemik di dalamnya.

Skor makanan dengan GI rendah berada di bawah 55. Sementara untuk makanan GI sedang berada pada skor 55-70. Terakhir, skor lebih dari 70 untuk makanan dengan GI tinggi. Gula dan roti putih adalah makanan dengan skor GI 100.

Makanan yang tinggi glikemik umumnya merupakan makanan yang melalui proses pengolahan terlebih dahulu. Sayuran bisa menjadi salah satu pilihan sayuran rendah glikemik yang tepat. Dengan rendahnya angka glikemik, sayuran memiliki kandungan serat dan protein yang lengkap untuk tubuh.

Buncis menjadi salah satu pilihan sayuran yang tepat dengan skor GI 28. Buncis merupakan sumber protein dan serat yang baik dengan masing-masing kandungan sebanyak 11,8 gram dan 10,6 gram per 450 gram. Buncis juga mengandung nutrisi utama seperti kalsium, kalium, dan vitamin B9.

Selain buncis, ada pula wortel dengan skor GI 39. Wortel mengandung betakaroten yang baik untuk kesehatan mata. Wortel juga merupakan agen antioksidan yang tepat dalam melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan.

Selain buncis dan wortel, berikut pilihan sayuran rendah glikemik yang bisa Anda coba, mengutip Live Strong:

- brokoli (skor 10)

- kubis (skor 10)

- selada (skor 10)

- bawang bombai (skor 10)

- paprika merah (skor 10)

- tomat (skor 15)

- kembang kol (skor 15)

- terong (skor 15)

- jagung manis (skor 39 dan 47)

(CNI)



 
Berita Lainnya :
  • Sayuran Rendah Glikemik, Pilihan untuk Kontrol Gula Darah
  •  
    Komentar Anda :

     
    + Indeks Berita +
    01 Pj Gubernur Riau: Lancang Kuning Carnival Bakal Tampilkan Fesyen Lokal Menuju Kancah Internasional
    02 Pemprov Riau Bersama Mesjid An-Nur serahkan santunan 150 Anak Yatim
    03 Polda Riau Kerahkan 3.508 Amankan Operasi Ketupat Lancang Kuning 2024
    04 Jelang Idulfitri, Pj Gubri Harap Seluruh Jajaran Amankan Arus Mudik
    05 Dishub Imbau Masyarakat Lapor Jika Temukan Jukir Liar
    06 Direksi BRK Syariah Lanjutkan Safari Ramadan Bersama Pemprov Kepri dan Berikan Bantuan CSR
    07 Yuk Baca Mudikpedia agar Mudik Ceria dan Penuh Makna
    08 Cuaca Cerah Berawan, Waspada 120 Hotspot Terpantau di Riau.
    09 Tingkatkan Sarana, Masjid Al Huda Pian Padang Natuna Terima Dabamas BRK Syariah
    10 Jabatan Pj Wali Kota Pekanbaru Muflihun Segera Berakhir, Pemprov Riau Segera Proses ke Kemendagri
    11 Indosat Ajak Masyarakat Rayakan Indah Ramadan Lewat Gerakan Sosial dan Pemberdayaan Ekonomi Lokal
    12 Besok, Pj Gubri Akan Santuni 150 Anak Yatim Dalam Peringatan Nuzulul Quran di Masjid Raya Annur
    13 Safari Ramadan di Rokan Hilir, CSR BRK Syariah Kembali Disalurkan
    14 Para Pelaku Usaha Pemotongan Ayam di Pasar Belantik Siak Terima Surat Keterangan Halal
    15 Kick off Riau Sharia Week 2024: BI Gelar Capacity Building Nazhir Wakaf Produktif Bersama BWI Riau
    16 Masjid Al Fatah Kuansing Terima Dana CSR, Asisten I Pemprov Riau Ajak Menabung di BRK Syariah
    17 Disperindag Mulai Lakukan Tera Ulang di Sejumlah SPBU di Pekanbaru
    18 Cuaca Cerah Berawan, Waspada Puluhan Titik Panas Terpantau di Riau.
    19 BRK Syariah dan Pemprov Riau Salurkan Bantuan CSR Untuk Pembangunan Masjid Nur Ilham di Desa Semunai
    20 BKKBN Riau Tingkatkan Peran BKB
    21 OMBUDSMAN MENGAJI DAN BERBAGI DI MADRASAH ALIYAH MA’ARIF NU RIAU
    22 Konservasi Gajah PHR Mendunia, Raih Green World Environment Awards 2024 di Brasil
     
     
    Galeri Foto | Advertorial | Indeks Berita
    Redaksi | Disclaimer | Pedoman Media Siber | Tentang Kami | Info Iklan
    © Buletin Satu - News information About Riau